張小泉總經(jīng)理稱中國(guó)人切菜方法不對(duì),菜刀不能拍蒜，近日,“張小泉客服稱菜刀不能拍蒜”的熱搜話題的閱讀量過(guò)億,有媒體報(bào)道,張小泉總經(jīng)理稱中國(guó)人切菜方法不對(duì),跟米其林不一樣,又引發(fā)網(wǎng)友熱議。隨后,張小泉方發(fā)布聲明稱,一般而言,張小泉的常規(guī)刀具是可以拍蒜的,也友善地提醒消費(fèi)者,并不是所有的刀具都適合用來(lái)拍蒜,一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來(lái)拍蒜,有斷刀的風(fēng)險(xiǎn)。
張小泉總經(jīng)理稱,所有的米其林廚師都不是中國(guó)人這種切菜方法,為什么米其林廚師切的肉片更薄,黃瓜片更透明,是因?yàn)榍懊嬗袀�(gè)支點(diǎn)。我們把刀前面的頭斜過(guò)來(lái),那不是設(shè)計(jì)感,那是消費(fèi)者教育。小編覺(jué)得既然是做產(chǎn)品,就應(yīng)該將心思放在如何打造出適應(yīng)消費(fèi)者習(xí)慣的產(chǎn)品,而不是試圖改變消費(fèi)者的使用習(xí)慣。
張小泉總經(jīng)理稱中國(guó)人切菜方法不對(duì)
近日,有媒體發(fā)布一條關(guān)于張小泉總經(jīng)理的采訪視頻,視頻里張小泉總經(jīng)理稱,所有的米其林廚師都不是中國(guó)人這種切菜方法,為什么米其林廚師切的肉片更薄,黃瓜片更透明,是因?yàn)榍懊嬗袀�(gè)支點(diǎn)。我們把刀前面的頭斜過(guò)來(lái),那不是設(shè)計(jì)感,那是消費(fèi)者教育。
據(jù)未來(lái)網(wǎng)報(bào)道,中式菜刀,本身就具備拍黃瓜、拍蒜的功能,脫離這個(gè)現(xiàn)實(shí)的大眾應(yīng)用環(huán)境,去追求所謂的高端的高硬度制造,等于放棄了傳統(tǒng)的消費(fèi)市場(chǎng),自絕于人民群眾的需求。
張小泉總經(jīng)理試圖對(duì)人民群眾進(jìn)行消費(fèi)者教育,說(shuō)我們幾十年來(lái)都錯(cuò)了,老百姓會(huì)買賬嗎？張小泉菜刀拍蒜斷了的事,一直沖在了熱搜上,對(duì)此客服曾回應(yīng),菜刀不能拍蒜！這個(gè)回答就夠讓人大跌眼鏡了。一時(shí)之間網(wǎng)友炸了鍋,有的網(wǎng)友認(rèn)為,你的菜刀是給大廚用的嗎？小編也是第一次聽說(shuō)這種言論,本以為”菜刀不能拍蒜“的言論的就已經(jīng)夠雷人了,沒(méi)想到張小泉的菜刀是專門為米其林餐廳大廚準(zhǔn)備的。那話說(shuō)回來(lái),那我們普通人還買不買張小泉菜刀了,因?yàn)槲覀儺吘苟际瞧胀ù蟊?人家的刀法,咱們畢竟不會(huì)啊！
為了驗(yàn)證菜刀可以拍蒜,王麻子可是直播中拍蒜拍了一個(gè)晚上,都愣是沒(méi)斷,并表示,如果拍斷了免費(fèi)換新。這才是正確的服務(wù)態(tài)度,在自己產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題放入情況下,還在一再狡辯,那么必然會(huì)引起眾怒,老老實(shí)實(shí)承認(rèn)錯(cuò)誤就那么難嗎？小心得不償失�。�
此前,廣州一名消費(fèi)者用張小泉菜刀拍蒜,不料竟把刀拍裂了。帶著疑惑,她向張小泉菜刀售后客服咨詢,卻得到了菜刀不能拍蒜的答復(fù)。隨后,該消費(fèi)者將經(jīng)歷在網(wǎng)上發(fā)出,引發(fā)全網(wǎng)熱議。
業(yè)內(nèi)人士表示特別貴的刀具,鋼材很硬,硬度越高,開刃之后的保持度越好,鋒利度越高,切東西很快很順手。但這種刀具脆,磕磕碰碰或者拍拍打打就容易斷。家庭使用的話,如果不具備保養(yǎng)刀具的知識(shí),最好別買高標(biāo)號(hào)的刀具。
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