金針菇怎么做好吃?甜爛水蜜桃黃牌紅豆,金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,可在黑暗環(huán)境中生長。經(jīng)常食用可防治潰瘍病。營養(yǎng)豐富,味道鮮美。除了好吃,金針菇營養(yǎng)也很豐富,富含豐富的氨基酸和蛋白質,有健腦促進智力發(fā)育,人稱“增智菇”,可以多給孩子吃哦,除此之外,還有促消化減肥等功效,常吃金針菇可謂是好處多多。
金針菇我想應該是很多人都很喜歡吃的一種美味了,很多朋友是不是和我一樣吃火鍋的時候必點金針菇呢？除了吃火鍋在家也可以做各種金針菇的,現(xiàn)在就為大家簡單的介紹幾種金針菇的做法,方法簡單又好吃,最后一種你可能還不知道哦！
金針菇怎么做好吃?
金針菇,學名毛柄金線菌,因為其菌柄細長,就像金針菜,所以就稱金針菇,金針菇是家庭常食用的一種食材,有很高的藥用作用,在降低膽固醇及緩解疲勞還有提高身體免疫力有很好的療效。
金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗御能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身。金針菇的做法,金針菇怎么做好吃?金針菇烤著吃很好吃,烤制時需要把金針菇洗凈去掉水分,然后把蔥切末,大蒜也切成末,加入麻辣鮮和食用鹽以及生抽,調勻,澆在金針菇上,再把金針菇用錫紙包起來,入烤箱,烤制十二分鐘,中間需要取出翻動一次。烤好以后取出就能食用。
剁椒金針菇也很好吃,平時制作可以取三百克金針菇洗凈,去掉老根,分成小把,放在盤子中加入剁椒再放入適量的蒸魚豉油,最后把盤子用保鮮膜包起來,入蒸鍋隔水蒸制,開鍋以后再蒸十分鐘就能蒸好,蒸好以后關火取出去掉保鮮膜,加入少量香菜末即可上桌食用。
干炸金針菇也很好吃,平時炸制時可以取金針菇適量,胡蘿卜一個,把金針菇洗好以后全部分散開,再把胡蘿卜切成絲與金針姑放在一起調勻,然后加入行之有效量的玉米粉和食用鹽,調勻以后入油鍋炸制,炸到表面金黃以后取出裝盤就能食用。
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